Новости

Рубрика "А знаете ли вы, что.."

Рубрика "А знаете ли вы, что.."
Знаете ли вы, что черный и зеленый чай - это одно и то же растение? Конечный вкус, цвет и свойства заваренных листьев зависят от их обработки. Так, зеленый чай сушат и обрабатывают сразу после сбора, останавливая процесс ферментации. А черный чай ферментируется намного дольше, благодаря чему его гораздо легче правильно заваривать. В чем еще особенности этих напитков?
Зеленый чай
Зеленый чай содержит больше теина - аналога кофеина (это вещество постепенно разрушается в процессе ферментации). Поэтому правильно заваренный зеленый чай отличается более выраженным бодрящим эффектом, чем черный. Однако зеленый чай может и успокаивать - в зависимости от того, как долго вы будете его заваривать. Зеленый чай, заваренный в течение двух минут, отлично тонизирует. При более длительном заваривании - до пяти минут - теин теряет свои бодрящие свойства, и чай приобретает успокаивающий эффект.
Ссылка ВКонтакте: https://vk.com/club108619901?w=wall-108619901_3002%2Fall
https://vk.com/club108619901